莴笋、竹笋、芦笋!常吃三笋能护肝

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2018-05-25

    4月27日,记者从中国电信了解到,2018年一季度,中国电信集团有限公司各项业务发展均取得不俗成绩。截至一季度末,中国电信全国各类用户(包括固话、移动、宽带、天翼高清和物联网用户)已超过7亿户。  其中,全集团移动用户累计到达亿户,一季度累计净增超过1500万户;宽带用户累计到达亿户(其中旗下上市公司用户数近亿户),累计净增近600万户,双双创造历史新高。

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    时间:01-2710:21  地点:明德郡园小区门口  手机尾号3507的微友爆料:车牌云HD8496、云H3J350的这两位老司机,你们任性,你们调皮,看你收到罚款单后还皮不皮!还任性不任性!  不文明行为  手机尾号1666的微友爆料:龙海路市公安局旁这条路,沿途有许多的宾馆,某些宾馆的老板相当霸道,用各种工具占用公共停车位不说,还义正言辞的告诉车主们这不可以停车,停了影响他们生意!莫非只能让住店的客人停?这可是公共停车位啊!  手机尾号3104的微友爆料:永园小区后门附近有个某某水站,每当送水时,一个个的大水桶就会占满人行道。市民们,你们来说说这样的做法是对是错?  手机尾号7398的微友爆料:杏林小区大门旁的人行道上啊,已经完全变成“停车场”了,不管白天黑夜,这个位置都是被满满的车堵塞着,作为一个吃了饭喜欢在附近走走的市民,真的表示很无奈。   手机尾号8829的微友爆料:光大广场地下停车场负一层,好不容易看见个空车位,结果来到面前却被这辆车牌云HH4285的车占着不能停,气得该微友马上掏出手机,把这没素质的行为拍下来发到了曝光台,让车主羞羞脸噢^.^!  手机尾号1123的微友爆料:What?家长带着孩子在景观池里捞鱼?!七花广场这景观池里总是很热闹。宝贝们,你们应该先问问小鱼,问它们愿不愿意被你们打捞起来!宝贝们,你们这样的玩耍方式是不文明的行为啊!  手机尾号3341的微友爆料:西华路,水池边,违规洗车不会停!头顶上那么大块的警告牌,是不识字还是怎么滴?为了省这30元的洗车费,形象也不顾了、罚款也不怕了?有关部门看到你们这些人啊,简直头痛!

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原标题:  莴笋、竹笋、芦笋,除了名字里都带有笋字,它们在食疗方面还有一个共同的功效护肝。   莴笋:莴笋含丰富的维生素、钙、磷、铁、钾、镁、膳食纤维等成分。

它味道清新,略带苦味,能刺激消化,增加胆汁分泌,有助于增进食欲。 其中含有一种芳香烃羟化酯,对于肝癌有预防作用,也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用。

此外,日本研究人员发现,莴笋中含有一种特殊成分能抑制肥大细胞释放组织胺等化学传导物质,可抵抗因过敏引发的鼻炎。

莴笋叶同样可以食用,其维生素C含量是茎的4倍,胡萝卜素含量为茎的近6倍,蛋白质、糖、铁等含量也都高于茎。

  莴笋适合拌、烧、炝、炒,也可做汤,常见的有莴笋炒肉片、炝辣莴笋。

莴笋怕咸,所以烹饪时要少放盐才好吃。 焯莴笋时一定要注意,时间过长、温度过高会使其变得绵软,失去清脆的口感。

  竹笋:中医认为,竹笋味甘、微苦、性寒,能化痰下气、清热除烦。

《本草纲目拾遗》称其利九窍,通血脉,化痰涎,消食胀,尤其善于清热消痰;从营养学角度,竹笋富含B族维生素,这类营养素就像体内的油库,它能加速物质代谢,让它们转化成能量,不仅能给肝脏加油,还能修复肝功能、防止肝脂肪变性,进而起到预防脂肪肝的作用。   烹饪前,靠近笋尖部的地方宜顺切,下部宜横切,这样烹制时不但容易熟烂,而且更易入味。 鲜竹笋存放时不要剥皮,以免失去清香味。   芦笋:芦笋富含B族维生素以及硒、铁、锰、锌等微量元素。 尤其值得一提的是,其含硒量高于一般蔬菜。 硒是一种强抗氧化剂,能够消灭人体内的自由基,帮助肝脏解毒。 研究表明,芦笋及芦笋叶提取物中的氨基酸和矿物质可以减轻宿醉症状,保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。

  芦笋做法很多,凉拌芦笋、双蛋芦笋汤、烤芦笋、锅塌芦笋都是不错的选择。 芦笋含有一定量的草酸,容易与钙结合形成草酸钙,所以吃前要用淡盐水煮5-10分钟,可去除大部分草酸和涩味,改善口感。